Top latest Five ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 Urban news
Top latest Five ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 Urban news
Blog Article
ก็ถือได้ว่ามีความเป็นที่นิยมที่สุดอย่างสูงสำหรับนักชิมไวน์หรือนักกินไวน์ตัวยงที่เขานิยมกินกัน
ข้อสำคัญเลยคือ เราต้องรู้จักพันธุ์ขององุ่นที่นำมาทำไวน์ก่อนนะครับ เพราะไวน์แดงและไวน์ขาวผลิตจากองุ่นคนละสายพันธุ์กัน ความจริงแล้วสายพันธุ์ที่นำมาทำไวน์แดงมีมากมาย แต่หลัก ๆ ที่เราจะพบเจอได้บ่อย ๆ จะมีดังนี้ครับ
ของไวน์ ซึ่งตรงนี้ใครที่เซียนหน่อยอาจจะถึงขั้นบอกได้ว่าไวน์แก้วนี้มาจากองุ่นพันธุ์ไหน
โดยผมจะยกตัวอย่างให้ว่าแท้จริงแล้ว ไวน์ขาวกินกับอะไรดี ดังต่อไปนี้ครับ
“ผมชอบกินผัดกะเพรา ซึ่งเป็นจานที่ใส่ใบกะเพรากับหมูหรือเนื้อสับที่ทั้งหอมและเผ็ดร้อน ผมชอบกินกับกาแบร์เนฟรังก์จากลุ่มแม่น้ำลัวร์ เพราะเคียงคู่กับรสสัมผัสของอาหารไทยจานนี้ได้สบาย ๆ ทั้งแทนนินในไวน์ยังไม่กลบรสของเนื้อสัตว์ และกลิ่นพริกอ่อน ๆ ก็ทำให้ความหอมของใบกะเพราเด่นยิ่งขึ้นด้วย”
เพราะความเค็ม มัน ของเนย จะทำให้รสชาติ รสสัมผัสของไวน์ขาวดื่มง่ายขึ้น สำหรับพวกอาหารจานชีส เมนูที่มีความ ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 creamy ทั้งหลาย จึงได้ดีเข้ากับไวน์ขาว
ไว้แป๊บนึงเพื่อแยกแยะรสค่ะ ลองดูว่ามีรสหวาน รสเปรี้ยว หรือรสฝาด มากน้อยเพียงใด จากนั้นจึงค่อยกลืนค่ะ
แทนนินจะอยู่บนผิวของเปลือกองุ่น ในขั้นตอนการทำไวน์แดงจะมีช่วงเวลาหนึ่งที่เปลือกองุ่นจะถูกนำไปแช่รวมไว้กับน้ำองุ่นเพื่อเพิ่มสี กลิ่น และรสชาติให้กับตัวไวน์ ถ้าอยากรู้ว่าแทนนินรสชาติเป็นอย่างไร ขอให้ลองต้มน้ำร้อน จุ่มถุงชาลงในแก้ว ปล่อยให้เย็น แล้วลองดื่มดูสิครับ ความรู้สึกฝาดจนเหงือกแห้งนั่นล่ะครับคือแทนนิน
ร้านออนไลน์ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย
คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์/เพื่อประสิทธิภาพ
ฮวงจุ้ยห้องน้ำ จัดให้ดี มีความเจริญรุ่งเรือง
เป็นอย่างไรคะ การจะจิบไวน์อย่างมีสไตล์ไม่ได้ยากอะไรมากมายใช่ไหมคะ จับแก้วถูก รู้สเต็ปนิดหน่อยคุณก็จะทำได้ลื่นไหลดูโปรสุดๆ
แถมยังตัดรสชาติเห็ดและกลิ่นคาวทะเลได้ซึ่งมันจะเหมาะอย่างมากในการทานควบคู่ไปกับอาหารทะเลที่มีกลิ่นคราว…
จับก้นขวดไวน์เพื่อรินไวน์ – ไม่ควรจับปากขวดไวน์เพื่อริน มันทำให้ดูไม่โปร แต่ให้ใช้สองมือจับก้นขวด และอีกมือจับตรงกลางขวดไว้ เพื่อให้รินได้อย่างสมดุลแทนครับ